アウトドアに最適なコーヒープレス、コーヒーパッケージのデザイン特集「EXTRACT（エクストラクト）

新旧問わず気になったコーヒーの話題をまとめる週間記事です。

”AllSync.jp”へようこそ。Sync.(@AllSync.jp)です！

今週はワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)2018がオランダのアムステルダムで開催されますね！！日本人世界チャンピオンが誕生するのか楽しみな一週間の始まりです。

コーヒーニュースの週刊キュレーション「EXTRACT（エクストラクト） - issue#14」

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チャットモンチー

NEWS & CULTURE

野菜提案企業が始めたメコンオーガニックプロジェクトとは!?

京都の野菜提案企業「坂ノ途中」をご存知でしょうか。

「未来からの前借り、やめましょう。」をコンセプトに、環境負荷の小さい農業の普及を目指すスタートアップ界でもよく話題になる会社。そんな野菜中心に取り扱う会社が、東南アジアの小さな国ラオスでメコンオーガニックプロジェクトをスタート。

ラオスの深い森の中でおいしいコーヒーをつくることを通して、環境負荷の小さい農業を実践する山岳少数民族の人たちの伝統的な暮らしを支え、失われつつある豊かな森を、未来につなぐプロジェクトです。

メコンオーガニックプロジェクト | ラオスのコーヒー通販 - 100年先も続く豊かな森を、ラオスから。BLOG ? MOPをもっと知る

メコンオーガニックプロジェクトは、ラオスの森でおいしいコーヒーやカスカラコーヒーチェリーティーをつくることを通じて、アグロフォレストリーなど環境負荷の小さい農業を広め、失われつつある豊かな森を未来につなぐプロジェクトです。

on-the-slope.com

コーヒーパッケージセレクション

サンフランシスコのメーカーFellowがサンフランシスコデザインウィークに合わせて、デザインが素敵なコーヒーパッケージを集めた特集を組んでいました。コーヒー生産者のストーリーからロースター、それにまつわるエピソードまで。コーヒーが楽しくなるデザインと共に紹介されています。

Design Month | June Featured Roasters ? Fellow

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fellowproducts.com

New Arrivals GEAR!!

エスプロから携帯型のコーヒープレスが登場。

どんどん新しい器具が発売されるコーヒープレス。カナダのメーカー「エスプロ」から持ち運びが容易な携帯型「ウルトラライトトラベルプレス」がクラウドファンディングを募集されています。

わずか4分でバリスタ公認のコーヒーを再現！ | ＆GP - Part 2

キャンプの朝食で、登山の山頂で、コーヒーがあると最高ですよね。それが美味しい一杯ならなおさらです。そこで注目したいのが簡単にコーヒーを淹れられるプレス式コーヒーボトル。たった4分で至極のコーヒーが出来上がり、しかもバリスタ公認のおいしさなんです。クラウドファンディングサービス・Makuakeにて、たった2時間で目標金額を達成した注目プロジェクト、「Ultralight Travel Press（ウルトラライトトラベルプレス）」。（5746円? 6月17日現在）。見た目はごく普通のボトルですが、実はかなりのスグレモノ。誰でも簡単に美味しいコーヒーを淹れられます。