コーヒーニュースの週刊キュレーション「EXTRACT（エクストラクト） - issue#03」

コーヒーニュースの週刊キュレーション「EXTRACT（エクストラクト） - issue#03」

WORLD JOURNAL

THAILAND COFFEE FEST 2018（タイコーヒーフェスト2018）

SCAJ並みの規模と言っても遜色ないタイのコーヒーフェスティバルが開催されました。

日本からは「Roasted In Japan」というチームで「And Coffee Roasters(熊本市)」「Takamura Coffee Roasters(大阪市)」 「TRUNK Coffee Nagoya(名古屋市)」の３店舗が出店されました。これからのスペシャルティコーヒーはアジアも注目される時代になっていくのでしょうか。

COFFEE MAGAZINE

CASA BRUTUS No. 217 カフェとロースター

年に数回、コーヒーカルチャーの特集号を届けてくれるCasa BRUTUS。そのセンスのあるキュレーションからコーヒーに興味を持った人も多いはず。そんなCasa BRUTUSが遂にロースターに注目して新しいコーヒー特集号を発売。こういったトレンド雑誌がロースターを中心に記事を組む時代になったのかと感じました。

Casa BRUTUS(カ-サブル-タス) 2018年4月号 [カフェとロースター]

posted with カエレバ

マガジンハウス 2018-03-09

Amazon

楽天市場

COFFEE WORKSHOP＆SEMINAR

京都・3/17 カッピングセミナー初級編 | 吉祥寺・京都の自家焙煎コーヒーショップ LIGHT UP COFFEE

個人的にも数回お世話になっているライトアップコーヒーさんのセミナー。ラテからカッピング、ドリップと今のコーヒーシーンをより楽しめる本格的な講義ばかり。しかも京都店・吉祥寺店ともに定期的に開催するので忙しいコーヒーラバーにも嬉しいところ。お目当ての内容があるかたは定期的にショップ公式サイトをチェックすると良いですよ。

APPAREL＆ACCESSORIES

Black Coffee Apparel & Goods

コーヒーにインスピレーションをうけたブランドからTシャツをピックアップ。海外にはこういったコーヒーをテーマにしたものが、ちょいちょいあるので見つけるといつも欲しくなりますね。国内ではコーヒーをテーマにしたアパレルを見かけないので少し寂しいところ。（知らないだけですかね）

Coffee Events Calendar

Dongree コーヒースタンドと暮らしの道具店 | 暮らしと手しごと Vol.06｜スウェーデンの暮らしと"白樺の手仕事"展

"手しごと"がコンセプトの京都のコーヒースタンド「Dongree」さんで、スウェーデンの暮らしをテーマにした作家さんの個展が始まります。関西在住のオールシンクなので京都のコーヒーショップやイベント紹介が多くなってしまうのですが、京都は良いお店がたくさんあるのでそれに関連したイベントも頻繁に見つかります。

NOW PLAYING - current favorite tracks

Swallowtail Butterfly~あいのうた~ (JEWEL ver.) - Single | Chara

数年前のアルバムで新しくはありませんが、CMで流れてるのを久々に聴いてからさっそくDLしました。早起きしてトポトポコーヒー淹れるときにかけたい。優しくも切なくなるチャラさんのウィスパーボイス、ハスキーさに磨きがかかっている印象です。

WEEKLY COFFEE SCENE

Kalita Waveの良さ。

オールシンク的には少しずつ使用しているコーヒーショップが増えているイメージのカリタウェーブ（前々からかもしれませんが）。コーヒーを淹れるための手段として器具を選ぶのが本筋ですが、そのデザインと個性に惹かれて購入したのがきっかけです。普段はほぼハリオのV60を使うことが多いのですが、プアオーバーするときにカリタウェーブならではの利点があることを教えてもらってからちょくちょく使用回数が増えてきています。

何気なく撮ってハッとしたカリタウェーブのカッコ良さに惚れ直して、今週の１枚はコレに決まり。

カリタ ウェーブシリーズ ウェーブドリッパー155(1~2人用) #04021

posted with カエレバ

Kalita (カリタ)

Amazon

楽天市場

「EXTRACT（エクストラクト） - バックナンバー」